Asperge avond vrijdag 19 mei

Kom genieten van een heerlijk 5-gangen Asperge diner, inclusief wijnarrangement.

 

Onze chef-kok geeft u uitleg over de heerlijke asperges en de diverse bereidingen die ze toepassen in dit menu.

Onze wijnleverancier maakt de avond compleet met een uitleg over de diverse wijnen, aroma’s en keuze’s bij de gerechten.

 

Alles in huis voor een ontspannen avond, met een licht educatief tintje omtrent het menu.

Aanvang 18.30 uur.

 

Het menu (prijs inclusief wijnarrangement € 55,00 p.p.)

 

KLUIS 114

Amuse

Asperge gepaneerd in een crumble van Parmaham

 

OOO

 

Voorgerecht

Carpaccio van Biezenrund
met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola,
aspergesalade met truffel vinaigrette

 

OOO

Soep
Asperge crème soep op Brabantse wijze

gevuld met ei, ham en aspergepuntjes

 

OOO

Hoofdgerecht
Gegrild zalmhaasje met Hollandaise saus, aardappelkroket en natuurlijk een portie asperges erbij

OOO

Nagerecht

Aardbeien Romanoff met sinaasappel, karamel en vanille geserveerd met room van aardbei en asperge-ijs

nieuws

13 februari, 2017

Gewijzigde openingstijden 1 april

Beste gast, In verband met een grote partij zijn wij op zaterdag 1 april vanaf 14.00 uur exclusief gereserveerd. In...
Lees meer >

Online reserveren

Bij ons kunt u gemakkelijk en snel online uw tafel reserveren >

 

couverts

Nieuwsbrief

Wilt u op de hoogte blijven van nieuws en activiteiten, schrijf u dan in voor onze nieuwsbrief.

Volg ons op facebook