Kerst 2025
De gezellige dagen van Kerst komen alweer in zicht. Wij kijken ernaar uit, net zoals velen ons om heen. Met vrienden en familie deze mooie dagen vieren.
We hebben een heel mooi 6-gangen keuzemenu voor u samengesteld. Per gang zijn er 3 keuzes, uit een visgerecht, vleesgerecht of vegetarisch gerecht. Het menu wordt op 24 + 25 + 26 december geserveerd. U kunt reserveren voor aankomst tussen 17.00 - 18.00 uur.
De menuprijs voor het kerstdiner bedraagt 69,95 per persoon. Het kindermenu bedraagt 32,50 per kind.
Heeft u een dieet (bijvoorbeeld gluten- of lactose allergie), laat het ons dan graag vooraf weten, dan maken we ook een mooi menu voor u.
Om uw tafel tijdens de kerstdagen te garanderen, vragen wij dit jaar voor het eerst een aanbetaling van 17,50 per persoon bij uw reservering. Dit bedrag wordt uiteraard in mindering gebracht op de uiteindelijke rekening. Zo is uw tafel verzekerd, kunnen wij verspilling tegengaan en alles met zorg voorbereiden om u de kwaliteit en beleving te bieden die u van ons gewend bent.
Half november ontvangt u van ons de factuur. We vragen u vriendelijk deze binnen 14 dagen te voldoen. Mocht de betaling daarna nog niet binnen zijn, dan vervalt helaas de reservering.
Wij danken u hartelijk voor uw begrip en vertrouwen en kijken ernaar uit om samen met u een onvergetelijke kerst te vieren!
Het keuzemenu
Breekbrood met smeersels
***
Carpaccio van Biezenrund
met truffelmayonaise, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en groene salade
Salade met rivierkreeftjes
en luchtige aïoli
Mini-rendangkroketjes
met piccalillymayo
***
Tomatensoep
met basilicumroom
Licht pittige geroosterde pompoensoep
Romige bospaddenstoelensoep
met truffelcroutons
***
Steak tartaar
met kappertjes, augurk, mosterd, sjalot en een kwarteleitje
Botervis carpaccio
met limoenvinaigrette en frisse salade
Bao bun Oosterse teriyaki
met zoetzure groenten
***
Runderhaas
met bijpassend garnituur en truffeljus
Coquilles en gamba’s
met saffraansaus
Ravioli van knolselderij en truffel
met saus van Parmezaan en zongedroogde tomaat
***
Melkmeisje
twee bollen boerenvanille-ijs met saus naar keuze
(aardbei, chocolade of advocaat)
Witte chocolademousse
met frambozen, aardbeien, aardbeiensaus en melkchocolade
Kaasbordje met verschillende soorten kazen
vijgenchutney, stroop en Kletzenbrood
tip: lekker met een glaasje port
***
Huisgemaakte friandises
Het kerstmenu voor kinderen:
Breekbrood met kruidenboter
***
Carpaccio van Biezenrund
met truffelmayonaise, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en groene salade
***
Tomatensoep
lekker vers bereid
***
Varkenshaas
met champignonroomsaus en garnituur
of
Kabeljauwfilet
met Hollandaisesaus en bijpassend garnituur
of
Frietjes met een snack naar keuze
kipnuggets, frikandel of kroket
***
Hemelse modder
luchtige chocolademousse met slagroom
***
Zoete lekkernijen
Onder voorbehoud van kleine wijzigingen. Foto's kunnen afwijken.
Kerstpakketten
In onze streekwinkel vindt u leuke cadeau’s voor onder de boom of voor op het werk. Samen met u maken we ook graag een pakket op maat voor u. Of wat te denken van een Brabantse Kluis cadeaubon? Deze is verkrijgbaar voor ieder gewenst bedrag.
