Kerst 2026
De gezellige dagen van Kerst komen alweer in zicht. Wij kijken ernaar uit, net zoals velen ons om heen. Met vrienden en familie deze mooie dagen vieren.
We hebben een heel mooi 6-gangen keuzemenu samengesteld. Per gang zijn er 3 keuzes, uit een visgerecht, vleesgerecht of vegetarisch gerecht. Het menu wordt op 24 + 25 + 26 december geserveerd. U kunt reserveren voor aankomst tussen 17.00 - 18.00 uur.
De prijsindicatie voor het kerstdiner is 74,95 per volwassenen en 34,95 per kind.
Heeft u een dieet (bijvoorbeeld gluten- of lactose allergie), laat het ons dan graag vooraf weten, dan maken we ook een mooi menu voor u.
Om uw tafel tijdens de kerstdagen te garanderen, vragen wij een aanbetaling van 20 euro per persoon bij uw reservering. Dit bedrag wordt uiteraard in mindering gebracht op de uiteindelijke rekening. Zo is uw tafel verzekerd, kunnen wij verspilling tegengaan en alles met zorg voorbereiden om u de kwaliteit en beleving te bieden die u van ons gewend bent.
Half november ontvangt u van ons de factuur. We vragen u vriendelijk deze binnen 14 dagen te voldoen. Mocht de betaling daarna nog niet binnen zijn, dan vervalt helaas de reservering.
Wij danken u hartelijk voor uw begrip en vertrouwen en kijken ernaar uit om samen met u een onvergetelijke kerst te vieren!
Het keuzemenu
Luchtig briochebrood met gezouten roomboter en aioli
***
Carpaccio met truffelmayonaise, geroosterde pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en frisse salade
Tartelette met graved lax, avocadocreme en citrusolie
Bonbon van geitenkaas met pittenmix, groene kruiden en gedroogd fruit
***
Romige tomaten soep met mascarpone
Mosterdsoep met creme fraiche, prei en spekjes
Heldere runderbouillon met soepvlees, groente en omeletreepjes
***
Pinsa met rauwe ham, gebakken perzik en romige straciatella
Tompouce van gerookte zalm en botervis, met kruidensalade en soja-vinaigrette
Carpaccio van vijg met dragon, olijfolie, Parmezaanse kaas en pistachenootjes
***
Tournedos met rode portsaus en bijpassende garnituren
Zeebaarsfilet met beurre blanc en bijpassend garnituur
Tarte tartin van cherrytomaat en crumble van geitenkaas met bijpassend garnituur
***
Twee bollen romig vanille-ijs met naar keuze aardbeiensaus, chocoladesaus of advocaat
Cheesecake met rood fruit
Gebakken appeltjes met kruimelvlaai-ijs
***
Huisgemaakte friandises
Onder voorbehoud van kleine wijzigingen. Foto's kunnen afwijken.
Kerstpakketten
In onze streekwinkel vindt u leuke cadeau’s voor onder de boom of voor op het werk. Samen met u maken we ook graag een pakket op maat voor u. Of wat te denken van een Brabantse Kluis cadeaubon? Deze is verkrijgbaar voor ieder gewenst bedrag.
Kindermenu
Breekbrood met kruidenboter
***
Carpaccio van Biezenrund
met truffelmayonaise, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en groene salade
***
Tomatensoep
vers bereid
***
Varkenshaas
met champignonroomsaus en garnituur
of
Kabeljauwfilet
met Hollandaisesaus en bijpassend garnituur
of
Frietjes met een snack naar keuze
kipnuggets, frikandel of kroket
***
Hemelse modder
luchtige chocolademousse met slagroom
***
Zoete lekkernijen