Reserveer nu

Kerst 2021

De gezellige dagen van kerst komen alweer in zicht. Wij kijken ernaar uit, net zoals velen ons om heen. Met vrienden en familie deze mooie dagen vieren, is iets wat we afgelopen jaar gemist hebben en nu dus weer extra leuk is, ook al zijn er nog wat beperkingen.

Met de huidige regels, opening mogelijk tot 17.00 uur in de middag, kunnen we helaas geen Kerstdiner draaien zoals eerder gepland.  De huidige regels gelden tot 19 december a.s. Daarna wordt het voor ons te kort dag om nog snelle alternatieven in te zetten. Vandaar dat we besloten hebben om voor zekerheid te gaan, een Take Away kerstdiner kunnen we zeker bieden! Op deze manier kunnen we toch een mooi kerstdiner voor u maken, dat u op een eenvoudige manier thuis kunt afmaken. 

We hebben een heel mooi 6 gangen Shared Dining diner voor u samengesteld. Het menu staat hieronder uitgewerkt. 
De menuprijs voor het Kerst Shared Dining diner bedraagt € 42.95 per person. Voor de kinderen is er een speciaal kerstmenu voor € 16.50 per persoon. 
Heeft u een dieet (bijvoorbeeld gluten- of lactose allergie), laat het ons dan graag vooraf weten, dan maken we ook een mooi menu voor u.
Afhalen van uw kerstdiner kan op 24 + 25 + 26 december tussen 10.00 - 17.30 uur.

Wilt u het Kerstdiner bestellen, dan kan dat gemakkelijk via onze Webshop, u rekent meteen af en hoeft op de dag zelf alleen maar de bestelling op te (laten) halen. Klik hier voor de webshop.
Telefonisch reserveren kan ook, neem dan contact op met ons kantoor. Zij zijn op werkdagen tussen 9.00 - 16.30 uur telefonisch bereikbaar. Het sturen van een mail kan natuurlijk altijd, dit kan naar: reserveren@brabantsekluis.nl. We komen er dan zo snel mogelijk bij u op terug.
Pas na onze bevestiging per mail over uw kerstdiner, is deze defintief. 

Het Kerst Shared Dining Take Away menu: (gerechten met een * zijn vegetarisch)
De menukaart.

Breekbrood met smeersels*
Tomaten aïoli, zeezoutboter en kruidenboter
***

Carpaccio van Biezenrund met truffelmayonaise, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en groene salade 
Graved Lachs, zalm, limoen, kerstomaatjes, citroencréme en brioche
Tartelette geitenkaas* met pompoen en balsamico
Thaise Rosbiefsalade, met rode peper, pinda's en cherrytomaatjes
***

Tomatensoep*, met basilicum en room
***
Kabeljauw Hollandaise, truffelaardappel en cherrytomaat
Gamba's Teriyaki, wokgroente, bosui en sesamzaad
Runderstoof met roseval en courgette
Varkenshaas met truffeljus
Vegetarische quiche*
Aardappel-groente gratin*
***
Apple crumble van Grany Smit en Elstar appels, met koekjesdeeg en vanilleroom
Hemelse modder, een luchtige chocolademousse met slagroom
Trifle Speculoos, Trifle van witte chocolademousse, hangop en speculooscrumble 
Bavarois
***
Friandises, zoals blondie, brownie, Rocky road en macaron

 

Het kerstmenu voor kinderen:

Breekbrood met kruidenboter
***
Carpaccio van Biezenrund met truffelmayonaise, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en groene salade 
***
Tomatensoep, lekker vers bereid
***
Broodje hamburger, die je zelf mag stapelen
***
Hemelse modder, luchtige chocolademousse met slagroom

 

Onder voorbehoud van kleine wijzigingen. Foto's kunnen afwijken.

Kerstpakketten

In onze streekwinkel vindt u leuke cadeau’s voor onder de boom of voor op het werk. Samen met u maken we ook graag een pakket op maat voor u. Of wat te denken van een Brabantse Kluis cadeaubon? Deze is verkrijgbaar voor ieder gewenst bedrag.